Neues aus dem Le Stollberg

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Bordeaux Menü im November

Wie jedes Jahr steht auch der November wieder im Zeichen des Bordeaux! Unser Bordeaux Menü mit Weinbegleitung : Tranchen vom gebeizten Zander, Passepierre, pochiertes Wachtelei und Zitronenjoghurt Graves de Vayres - Chateau Haut Bessac blanc…

Weinabend mit Aufricht

Wir freuen uns sehr am Freitag, 14.11.14 Herrn Aufricht bei uns begrüßen zu dürfen! Genießen Sie ein 6 Gänge Menü abgestimmt auf einige der besten Tropfen Aufrichts!

Frischer weißer Trüffel eingetroffen!

Es geht wieder los  - endlich ist der weiße Trüffel eingetroffen! Hausgemachte Nudeln in Parmesanrahm mit gehobeltem weißen Albatrüffel. Einfach nur genießen!

Wildsaison gestartet

Liebe Gäste, Der Herbst hat begonnen und somit auch wieder die richtige Zeit für Wild. Genießen Sie unsere  Rehspezialitäten aus heimischen Wäldern vom Jäger Georg Binsteiner! Wir freuen uns auf Ihren Besuch - Ihr Stollberg Team…

Plateau de Fruits de Mer am 31. Januar

Liebe Gäste, das nächste Plateau de Fruits de Mer bieten wir am Samstag, 31. Januar 2015 wieder für Sie an! Genießen Sie mit uns Fines de claire und Belon Austern, Langoustin, Taschenkrebs, Bulots und Bigorneaux, Norsdeekrabben,…