April Menü

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Champagne Crand Cru, Blanc de Blancs, Larmandier 0,1l  12,50 €

Tartar vom Kalb mit orientalischen Gewürzen

Couscous, Dattel und Koriander

2007 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese, Weingut Dr. Loosen – Mosel 0,1l

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Pot-au-feu de fruits de mer

 mit Holunderblüten-Buttermilchschaum

 2015 Eclat de Silex, Domaine Michaud – Loire 0,1l

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  Sorbet von der Guave mit Gurke,

Gin Tonic Schaum und Rosa Pfeffer

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Perlhuhn „Label Rouge“ mit jungen Erbsen, Blumenkohl und Bärlauch

2015 Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Sauer – Pfalz 0,1l

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Cheesecake mit Erdbeersorbet

2013 Pacherenc, Chateau Laffitte Teston  5cl   

 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 52 €        4 Gänge 69 €

Weinbegleitung 3 Gänge  21 € Weinbegleitung         4 Gänge  26 €