Neues aus dem Le Stollberg

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Muttertagsmenü

Muttertagsmenü Variation vom Thunfisch mit Wasabigurke, Mangosalat und Ingwercreme oder Tarte von Ziegenkäse und Tomate mit Frühlingssalat und Aprikosenchutney **************** Kalbsbraten mit Morchelrahmsauce, grünen Spargel…
Stollberg To Go

Alle Gerichte zum Mitnehmen!

Stollberg To Go

Januar Menü 2020

Tartar vom Rind getrüffelt mit Pecorino, Wachtelei und Salsa Verde   2017 Weissburgunder, Neipperger Schloßberg GG, Graf Neipperg - Württemberg 0,1l                           …

Menü September

Menü   Zum Aperitif empfehlen wir Champagne Laurent-Perrier La Cuvée 0,1l 14€ Seeteufel mit Mohn gebraten, an Kürbis, Pancetta und Petersilienschaum   2015 Chablis AC, Jean Collet & Fils – Burgund 0,1l          …

Neues Menü im August

  Menü   Zum Aperitif empfehlen wir Champagne Laurent-Perrier La Cuvée 0,1l 14€ Jakobsmuschel mit Rote Bete gebeizt und Thunfisch Tataki Buchweizen, Sellerie und grüner Apfel   2018 Morillon, Weingut Polz - Südsteiermark…