Neues aus dem Le Stollberg

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Samstags Öffnungszeiten

   Liebe Gäste, Bitte beachten Sie unsere zusätzlichen Öffnungszeiten während:                                      der Plateau Fruits de Mer Samstage                                     …

to go – St. Martins Gans Essen 11.11.2020

St. Martins Gans zum Mitnehmen! 11. November 2020 11.30 bis 14 Uhr und 18 bis 20 Uhr Terrine von Seezunge und Garnele mit Rote Bete Salat ******* Brust und Keule von der Gans mit Blaukraut, Kartoffelknödel, Apfel und Maronen ****** Schokoladen…

Plateau 31.10.20 ab 12 Uhr!

Plateau de Fruits de Mer am Samstag, 31.10.2020 ab 12 Uhr     Fines de Claire Austern  und Belon Nordseekrabben, Muscheln und Crevettes Meeresschnecken Bulots und Bigorneaux Taschenkrebs und Langoustine Serviert mit Sauce…

Herbst Menü

Menü Tartar von der Garnele mit Taschenkrebs Salat an Sharon Frucht, Grapefruit und Ringelbete 2017 Chenin Blanc, Weingut Stigler - Kaiserstuhl 0,1l     ****** Pochiertes Bio Ei mit Trüffel Béarnaise und Cime de Rappa Spinat 2017…

neues Menü

Menü     Jakobsmuschel in Sake mariniert und Thunfischtartar mit Wassermelone und Ingwer 2018 Riesling Paradies, Weingut Korell - Nahe 0,1l     ****** Calamaretti an mediterranem Couscous und Kichererbsencrème 2017 …