Einträge von stollberg

3jähriges Jubiläum!

Le Stollberg nouveau hat 3jähriges Jubiläum, feiern Sie mit uns! Genießen Sie unser 4 Gänge Jubiläums-Menü mit begleitenden Weinen und wir laden Sie auf 1 Glas Rose Cremant ein und sagen Dankeschön für 3 schöne Jahre im Le Stollberg! Le Stollberg-Team und Anette Huber

Plateau de Fruits de Mer Samstag 30.Mai 2015

Liebe Gäste, das letzte Plateau de Fruits de Mer vor der Sommerpause bieten wir am Samstag, 30.Mai 2015 wieder für Sie an! Während der Sommermonate Juni, Juli und August bieten wir kein Plateau de Fruits de Mer an erst am Samstag, 26.September 2015 werden wir wieder starten. Le Stollberg

Plateau de Fruits de Mer am Samstag 28.03.2015

Liebe Gäste, das nächste Plateau de Fruits de Mer bieten wir am Samstag, 28. März 2015 wieder für Sie an! Genießen Sie mit uns Fines de claire und Belon Austern, Langoustin, Taschenkrebs, Bulots und Bigorneaux, Norsdeekrabben, Muscheln und Crevettes Bouquets. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung – Ihr Stollberg Team.

Aschermittwoch-Fisch-Menü

Aschermittwoch-Menü Kleine Variation vom Yellowfin Thunfisch mit Ponzu und Apfel **** Nordsee Seezungenfilet auf Krabbenrisotto **** Fruits de Mer Pot au Feu Hummer, Jakobsmuschel, Garnele, Vongole, Calmar mit Gemüse im Kräuter-Sud **** Das Beste von der Haselnuß

Plateau de Fruits de Mer am 28.02.2015

Liebe Gäste, das nächste Plateau de Fruits de Mer bieten wir am Samstag, 28. Februar 2015 wieder für Sie an! Genießen Sie mit uns Fines de claire und Belon Austern, Langoustin, Taschenkrebs, Bulots und Bigorneaux, Norsdeekrabben, Muscheln und Crevettes Bouquets. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung – Ihr Stollberg Team.

Frohe Weihnachten

Liebe Gäste, wir wünschen Ihnen Frohe Weihnachten und besinnliche Feiertage. Das Restaurant bleibt von 24.12.-28.12.2012 geschlossen. Ab Montag, 29.12.14  11.30 Uhr sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Weihnachtliche Grüße und bis bald, Anette Huber und Team  

Silvester 2014

Mit einem kleinen Gruß aus der Küche und 1 Glas Champagner eröffnen wir die letzte Nacht des Jahres! ** Carpaccio vom Hummer und Tartar vom Kaninchen mit Erbse, Creme Fraîche und Gewürztraminergelee Mâcon-Villages – Georges Burrier – Burgund 2012 *** Consomme von Rote Bete mit Jakobsmuschel, Trompetenpilzen und Rosenkohlblättern Grauburgunder 3 Lilien – Weingut Aufricht […]

Bordeaux Menü im November

Wie jedes Jahr steht auch der November wieder im Zeichen des Bordeaux! Unser Bordeaux Menü mit Weinbegleitung : Tranchen vom gebeizten Zander, Passepierre, pochiertes Wachtelei und Zitronenjoghurt Graves de Vayres – Chateau Haut Bessac blanc AC In Rotwein mariniertes Hirschfilet rosa gebraten auf Quittenspitzkohl Bordeaux Superieur Vignobles Comin – Chateau La Commanderie de Queyret Flache […]