Plateau de Fruits de Mer 

am Samstag, 29.10.2016

Können Sie wieder unsere Meeresfrüchte genießen

Fines de Claire Austern  und Belon

Nordseekrabben und Crevettes

Meeresschnecken Bulots und Bigorneaux

Bouchot Muscheln, Taschenkrebs und Langoustine

Serviert mit Sauce Aioli, Rouille und Parisienne Brot

pro Person 34,- €

Samstags durchgehend ab 12.00 Uhr geöffnet!

Genießen Sie wieder unseren Gänsebraten am Kirchweihmontag

Brust und Keule von der Hafermastgans

 mit Blaukraut, Kartoffelknödel,

glasiertem Apfel und Maronen

pro Portion 25 €

Wir freuen uns schon auf Ihre Reservierung  – Le Stollberg Team

 

An alle Liebhaber von Schalen- und Krustentieren!

Wir melden uns zurück von der Sommerpause! Am Samstag, 24. September 2016 ist es wieder soweit!
Genießen Sie mit uns Austern Fines de claire und Belon,
Nordseekrabben und Crevettes, Bulots und Bigorneaux,
Taschenkrebs, Muscheln und Langoustine.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Das Stollberg, Anette Huber

Menü Le Stollberg  

Zum Aperitif empfehlen wir  Winzersekt Louise 8,50 €

Vorspeise

 Medaillon vom Seeteufel

an Salat Waldpilzen mit Bergpfirsichchutney

2013 Riesling Schieferkristall, Karthäuserhof – Mosel 0,1l

 

Zwischengang

Geschmortes Kalbsbackerl auf Apfel-Pastinakencreme

2012 Weißburgunder & Grauburgunder, Huber – Baden 0,1l        

     

Hauptgang

 Entenbrust rosa gebraten an Pakchoi, Karottenpüree und Passionsfrucht-Physalis-Salsa

2014 Chassagne Montrachet rouge, Yves Girardin – Burgund 0,1l

Dessert

 Grießknödel auf marinierten Sommerbeeren mit Erdbeertraubeneis

Weißer Portwein Dalva 5cl

3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang und Dessert) 50€

4 Gänge 68€

Weinbegleitung 3 Gänge 17€    Weinbegleitung 4 Gänge 23€

Liebe Gäste,

Das Stollberg macht Urlaub. Von 01. August bis 14. August 2016 bleibt das Restaurant geschlossen.

Ab Montag, 15. August 2016 ab 18 Uhr sind wir wieder wie gewohnt für Sie da und freuen uns schon auf ein Wiedersehen!

Viele Grüße und bis bald,

Anette Huber  und Le Stollberg Team

Sehr verehrte Gäste,

es freut mich ganz besonders Ihnen nach 1 wöchiger Umbauphase das neu gestaltete Le Stollberg präsentieren zu können! Kommen Sie vorbei uns schauen Sie sich persönlich um!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – Le Stollberg   Anette Huber

Liebe Weinfreunde,  

Herzlich Willkommen zur Weinreise Deutschland am Freitag 29. April 2016 Beginn 19 Uhr

begleitet von Herrn Norbert Schardt.

Gruß aus der Küche         Rosé Winzersekt, Künstler – Rheingau

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 Havel Zander, grüner Spargel und Mispel    2013 Schieferkristall Riesling, Karthäuserhof- Mosel

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Kalbstafelspitz rosa gebraten, Morcheln und Erbsen  JHB Silvaner Spätlese, Brennfleck – Franken

Grauburgunder Kähner GG, Keller – Baden

Sorbet 

       Schwarzfederhuhn von Miral aus Bresse Spätburgunder Stein GG, Künstler – Rheingau

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Rhabarber, Erdbeere und Joghurt   2013 Rothenberg Riesling Spätlese, Gunderloch – Rheinhessen

Menü und 0,1l Wein pro Person 98 €

Liebe Gäste,

das letzte Plateau de Fruits de Mer vor der Sommerpause findet am Samstag 30.04.16 statt.

In den Monaten Mai, Juni, Juli und August setzen wir aus. Erst ende September werden wir wieder wie gewohnt unserer Meeresfrüchte anbieten.

Wir freuen uns schon auf Ihre Reservierung,

Das Stollberg Team  –   Anette Huber

Liebe Gäste,

Das Stollberg hat am Karfreitag 25.03.16 abends ab 18 Uhr für Sie geöffnet.

Am Karsamstag 26.03.16 von 12-24 Uhr – wir bieten Plateau de Fruits de Mer an!

Ostersonntag und Ostermontag bleibt das Restraunt geschlossen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Anette Huber – Le Stollberg

Liebe Gäste,
das nächste Plateau de Fruits de Mer bieten wir am Samstag 26.03.16 an!
Genießen Sie mit uns Austern Fines de claire und Belon,
Nordseekrabben und Crevettes, Bulots und Bigorneaux,
Taschenkrebs, Muscheln und Langoustine.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Das Stollberg, Anette Huber