Plateau de Fruits de Mer
am Samstag, 29.10.2016
Können Sie wieder unsere Meeresfrüchte genießen
Fines de Claire Austern und Belon
Nordseekrabben und Crevettes
Meeresschnecken Bulots und Bigorneaux
Bouchot Muscheln, Taschenkrebs und Langoustine
Serviert mit Sauce Aioli, Rouille und Parisienne Brot
pro Person 34,- €
Samstags durchgehend ab 12.00 Uhr geöffnet!
Genießen Sie wieder unseren Gänsebraten am Kirchweihmontag
Brust und Keule von der Hafermastgans
mit Blaukraut, Kartoffelknödel,
glasiertem Apfel und Maronen
pro Portion 25 €
Wir freuen uns schon auf Ihre Reservierung – Le Stollberg Team
An alle Liebhaber von Schalen- und Krustentieren!
Wir melden uns zurück von der Sommerpause! Am Samstag, 24. September 2016 ist es wieder soweit!
Genießen Sie mit uns Austern Fines de claire und Belon,
Nordseekrabben und Crevettes, Bulots und Bigorneaux,
Taschenkrebs, Muscheln und Langoustine.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Das Stollberg, Anette Huber
Zum Aperitif empfehlen wir Winzersekt Louise 8,50 €
Vorspeise
Medaillon vom Seeteufel
an Salat Waldpilzen mit Bergpfirsichchutney
2013 Riesling Schieferkristall, Karthäuserhof – Mosel 0,1l
Zwischengang
Geschmortes Kalbsbackerl auf Apfel-Pastinakencreme
2012 Weißburgunder & Grauburgunder, Huber – Baden 0,1l
Hauptgang
Entenbrust rosa gebraten an Pakchoi, Karottenpüree und Passionsfrucht-Physalis-Salsa
2014 Chassagne Montrachet rouge, Yves Girardin – Burgund 0,1l
Dessert
Grießknödel auf marinierten Sommerbeeren mit Erdbeertraubeneis
Weißer Portwein Dalva 5cl
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang und Dessert) 50€
4 Gänge 68€
Weinbegleitung 3 Gänge 17€ Weinbegleitung 4 Gänge 23€
Liebe Gäste,
Das Stollberg macht Urlaub. Von 01. August bis 14. August 2016 bleibt das Restaurant geschlossen.
Ab Montag, 15. August 2016 ab 18 Uhr sind wir wieder wie gewohnt für Sie da und freuen uns schon auf ein Wiedersehen!
Viele Grüße und bis bald,
Anette Huber und Le Stollberg Team
Sehr verehrte Gäste,
es freut mich ganz besonders Ihnen nach 1 wöchiger Umbauphase das neu gestaltete Le Stollberg präsentieren zu können! Kommen Sie vorbei uns schauen Sie sich persönlich um!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – Le Stollberg Anette Huber
Herzlich Willkommen zur Weinreise Deutschland am Freitag 29. April 2016 Beginn 19 Uhr
begleitet von Herrn Norbert Schardt.
Gruß aus der Küche Rosé Winzersekt, Künstler – Rheingau
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Havel Zander, grüner Spargel und Mispel 2013 Schieferkristall Riesling, Karthäuserhof- Mosel
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Kalbstafelspitz rosa gebraten, Morcheln und Erbsen JHB Silvaner Spätlese, Brennfleck – Franken
Grauburgunder Kähner GG, Keller – Baden
Sorbet
Schwarzfederhuhn von Miral aus Bresse Spätburgunder Stein GG, Künstler – Rheingau
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Rhabarber, Erdbeere und Joghurt 2013 Rothenberg Riesling Spätlese, Gunderloch – Rheinhessen
Menü und 0,1l Wein pro Person 98 €
Liebe Gäste,
das letzte Plateau de Fruits de Mer vor der Sommerpause findet am Samstag 30.04.16 statt.
In den Monaten Mai, Juni, Juli und August setzen wir aus. Erst ende September werden wir wieder wie gewohnt unserer Meeresfrüchte anbieten.
Wir freuen uns schon auf Ihre Reservierung,
Das Stollberg Team – Anette Huber
Liebe Gäste,
Das Stollberg hat am Karfreitag 25.03.16 abends ab 18 Uhr für Sie geöffnet.
Am Karsamstag 26.03.16 von 12-24 Uhr – wir bieten Plateau de Fruits de Mer an!
Ostersonntag und Ostermontag bleibt das Restraunt geschlossen.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Anette Huber – Le Stollberg
Liebe Gäste,
das nächste Plateau de Fruits de Mer bieten wir am Samstag 26.03.16 an!
Genießen Sie mit uns Austern Fines de claire und Belon,
Nordseekrabben und Crevettes, Bulots und Bigorneaux,
Taschenkrebs, Muscheln und Langoustine.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Das Stollberg, Anette Huber
-Vorspeise-
Blattsalat mit Thunfisch, Ei und Mozzarellakugeln
8,50 €
Mariniertes Makrelenfilet mit Couscous
9,00 €
Französische Linsensuppe mit Kabeljau und Senf Creme
8,50 €
-Hauptgang-
Pochiertes Wels Filet auf Wurzelgemüse mit Kartoffeln
14,50 €
Kalbsleber mit Apfel und Zwiebel an Buchweizen
14,50 €
Schweinefilet Saltimbocca mit Gnocchi und Zucchini
14,00 €
Business - Lunch
Französische Linsensuppe mit Kabeljau und Senf Creme
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Pochiertes Wels Filet auf Wurzelgemüse mit Kartoffeln
Im Haus mit Espresso 21,00 €
To go 15,00 €
Bleiben Sie gesund - Ihr Le Stollberg Team
Bestellungen unter Telefon: 089 24 24 34 50 oder Mail@lestollberg.de
